Erguvan (Cercis siliquastrum)

Baklagiller (Fabaceae) familyasından, 10 metreye kadar boylanabilen, tek gövdeli, yaprak döken, çalı görünümünde bir ağaççık veya ağaç formlu bir türdür. Anadolu Erguvanı, Yahuda Ağacı, Frenk Erguvanı ve Gül Çiçeği Ağacı isimleriyle de bilinir. Genellikle 10 metreye kadar boylanabilir. Yaprakları kalp şeklinde, tüysüz, yeşil renktedir. Sonbaharda sarı, turuncu ve kırmızı renklere dönüşür. Derin pembe renkte, bezelye benzeri çiçekleri vardır. İlkbaharda yapraklar çıkmadan önce dallar boyunca salkımlar halinde açar. Birkaç tohum içeren, düz, kahverengi baklalar meyveler barındırır. Baklalar kış boyunca ağaçta kalır ve oldukça dekoratif olabilir. Bu nedenle çiçekleri ve çekici yaprakları için bahçelerde ve parklarda yetiştirilir. Bonsai ağacı olarak da yetiştirilebilir. Tohumlar yenilebilir ve kavrulup kahve ikamesi olarak öğütülebilir.