Keçiboğan (Calycotome villosa)

Akdeniz bölgesine özgü küçük bir çalı ağacıdır. Kayalık yamaçlar ve çalılık yerlerde varlık gösterir. 3 m.ye kadar boylanabilen, herdem yeşil bir çalı türüdür. Dallar çizgili, yapraklar dalcıklar üzerinde kümeler halinde yerleştirilmiş üç yaprakçık şeklindedir. Çiçekler dalcıklardaki yaprakların ortasına yerleşiktir. Çiçekleri çan görünümünde parlak sarı renktedir.

Dip Not: Keçiboğan, eski çağlarda çiçekleri susam yağını tatlandırmak için kullanılırdı. Sarı çiçekleri kabukları soyulmuş susamların üzerine dökülür ve üzeri keten örtülerle kapatıldıktan sora, güneşte nem buharlaşana kadar bırakılırdı. Bu sayede susamlara çiçeklerin tatlı kokusunun sirayet etmesi sağlanırdı. Günümüzde çiçek salkımları hâlâ bazı Arap ülkelerinde tereyağını tatlandırmak için kullanılıyor.