Kermes Meşesi (Quercus coccifera)
Akdeniz bölgesine özgü bir meşe türüdür. Kayın familyasından (Fagaceae) olan bu ağaç, dayanıklı yapısı ve kırmızı renkli meyveleriyle dikkat çeker. Genellikle çalı formunda görülür ve 2-3 metre yüksekliğe ulaşır. Yaprakları, koyu yeşil renkli, oval veya eliptik şekilde ve kenarları dişlidir. Genç sürgünler ise tüylerle kaplıdır. Küçük ve sarımsı yeşil renkteki çiçekleri genellikle ilkbahar aylarında açar. Küresel ve kahverengi renkli olan meyveleri sonbaharda olgunlaşır.
Kermes meşesinin odunu çok sert ve dayanıklıdır. Bu nedenle geçmiş dönemlerde mobilya yapımında tercih edilmiştir. Ortaçağ’da ise Kermes meşesinin kabuklarında yaşayan “Kermes” isimli böceklerden kırmızı boya elde edilmiştir. Hatta “kırmızı” kelimesinin kökeninin de bu böceklerden geldiği düşünülmektedir.