Kuş Kirazı (Cerasus mycrocarpa)

Rosaceae (gülgiller) familyasına ait bir ağaç türüdür. Türkiye’nin batısı ve güneyinde, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Genellikle 2-5 metre arasında boylanabilen bir ağaçtır. Bazı durumlarda 10 metreye kadar ulaşabilir. Yapraklar, oval veya elips şeklinde, 2-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm genişliğinde, parlak yeşil renklidir. Yaprak kenarları dişlidir. Beyaz renkte, salkım şeklinde dizilmiş, 5-7 mm çapında küçük çiçeklere sahiptir. İlkbaharda açar. Küçük, yuvarlak, siyah renkte ve 1 cm çapında meyveler üretir. Olgunlaştıklarında kuşlar tarafından tüketilir. Gövde gri-kahverengi renktedir. Dallar ince ve üzerleri tüylü olabilir. Meyveleri yenilebilir fakat tadı ekşi ve buruktur. Marmelat yapımında kullanılabilir. Ayrıca, meyveleri kuşlar tarafından tüketilerek tohumların yayılmasına yardımcı olur.